ハロウィンのお菓子を簡単手作り！大量に作れるレシピ5選

ハロウィキ編集部ハロウィキ編集部

  • 2017/10/05

ママ会

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「ハロウィンのパーティー用にお菓子を手作りするなんて無理…」とあきらめていませんか？

そんなアナタに、大量に作れてしかも簡単でかわいい、ハロウィンのお菓子レシピをご紹介します。

 

ハロウィンの手作りお菓子といえばクッキー！簡単で大量にできるレシピ2選

ホットケーキミックスで超簡単！「かぼちゃのソフトクッキー」

かぼちゃ、バター、ホットケーキミックスだけで作れるソフトタイプのクッキーです。生地を作って冷凍しておけば、あとは焼くだけ！大量に作りたい人におすすめレシピです。

【作り方(24枚分)】
【1】皮と種を除いたかぼちゃ1/4個を一口大に切り、電子レンジ600Wに2分ほどかけて柔らかくてからつぶしておきます。

【2】室温に戻したバター80gを混ぜてクリーム状に混ぜ、ホットケーキミックス150gと、粗熱のとれた【1】のかぼちゃを加えます。このとき、半分ずつ2回に分けて入れ、その都度さっくりと混ぜるのがポイントです。

【3】【2】の生地をクッキングシートで包んで冷凍します。後でカットしやすいように棒状にしておきましょう。

【4】冷凍した【3】を厚さ2cm幅にカットして、予熱した170℃のオーブンで約15分焼けば完成です。かぼちゃと相性のいいチョコチップやシナモンなどをプラスしてもおいしいです！

クッキー型でザクザク焼ける！「ハロウィン3色クッキー」

ハロウィンキャラクターが一度に抜けるかわいいクッキー型は、大量にクッキーを作るのにうってつけ。野菜パウダーやココアの自然な色と香ばしさの3色クッキーは、プレゼントにも最適です。

【作り方(各色約8枚分)】
【1】かぼちゃ・紫いものパウダーとココア10gずつを、それぞれ薄力粉70gとあわせてふるっておきます。

【2】室温に戻した無塩バター120gと粉糖60gをクリーム状に混ぜ、常温の溶き卵を数回に分けてよく混ぜながら加えましょう。塩1gとバニラエッセンスを加えてさらに混ぜたら、3等分して、【1】の粉3種を加え、ヘラで切るように混ぜましょう！まとめた生地をラップに包み3時間ほど冷蔵庫で寝かせてください。

【3】【2】を約3mmの厚さに伸ばし、くっつかないように粉をつけたクッキー型で抜いて天板に並べます。予熱した170℃のオーブンで約12～15分焼いたら完成です。

アレンジ自由自在！ひと口サイズの「ハロウィンケーキポップ」

市販のバームクーヘンで簡単！おばけのケーキポップ

キュートなケーキポップはハロウィンパーティーの人気者！親子で楽しみながら大量に作れる簡単レシピです。

【作り方(10～12個分)】
【1】市販のバームクーヘン180gを細かく砕いてクリームチーズ80gを混ぜ合わせ、一口大の丸型・お化けの形などに整えたら冷蔵庫で約30分冷やして固めます。

【2】湯煎で溶かしたチョコレート90gにオリーブオイル(サラダ油でもOK)小さじ1を混ぜ、スティックの先にチョコをつけてから【1】に刺し込みましょう。【1】の部分をチョコにくぐらせて全体にまぶしたら、クッキングシートに並べて冷蔵庫で冷やして固めます。

【3】仕上げに違う色のチョコで顔を描いたら、かわいいお化けのポップの完成です！チョコの色を変えたり、固まる前にナッツをまぶしたり、自由なアレンジが楽しめます。

冷やすだけで簡単！ハロウィンの冷たいミニカップデザート

蓋つきカップで大量保存も便利！ハロウィンの「かぼちゃとミルクのプリン」

温めた牛乳と材料を混ぜて冷やすだけでできるお手軽プリンです。重ねて冷蔵庫に入る蓋つきのクリーンカップで大量に作っておけば、パーティーの冷たいデザートに大活躍！

【作り方(60ccクリーンカップ約10個分)】
＜ミルクプリン＞
牛乳250ccを沸騰しないように温め、取り分けた50ccで粉ゼラチン5gを溶かします。残りの牛乳を入れてよく混ぜ、カップに入れて冷やし固めます。

＜かぼちゃプリン＞
皮と種を取り除いたかぼちゃ150gを電子レンジにかけて柔らかくします。牛乳200ccを加えてよく混ぜたら、50ccのお湯で溶いたゼラチンを加えてさらに混ぜあわせて、カップに入れて冷蔵庫へ。かぼちゃプリンでは、牛乳ではなく50ccのお湯でゼラチンを溶かして、後で加えるのがポイントです。

チョコペンでハロウィンのキャラクターを書いたり、クリームで飾ったりと、自由なトッピングでかわいく作りましょう！

お菓子のお祭りともいえるハロウィンでは、凝った一品だけでなく、自由につまめるお菓子があるとワクワク度もアップします。

大量に作って、お菓子に囲まれる幸せなハロウィンパーティーを楽しんでくださいね♪

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ハロウィキ編集部

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